今晚走在成功路一帶，街上形形色色的美食店面，一時之間很難決定要挑哪一間來祭我的五臟廟。剛好看到一家看起來好像才剛開幕不久的店，無論是招牌還是店面，整體看起來給人一種平易近人的感覺。然後，聽到老闆和老闆娘的熱情招呼，不知道為什麼，心裡聽到一個聲音「就是這間了」，於是我就這樣走進了這家名叫「鱻又鱻海鮮粥」的店。
看了菜單，菜式可說是應有盡有，從相對平價，定價百元內的粥到近五百元的粥一應俱全。菜單上面價位最高的「極品海龍王粥」很是吸引我。這樣一個平易近人的店，有這樣一道餐點，讓人不禁想知道這道餐點究竟有多不簡單。抱著這樣的想法，我點了「極品海龍王粥」，同時還點了一道小菜「帝王蟹肉棒」。上菜之後，發覺這「極品海龍王粥」果然不簡單。
菜單上各種粥類相當豐富。
「極品海龍王粥」的最大賣點就是可以一次品嘗到螃蟹和龍蝦，而且還有其他份量大的海鮮，不諱言對於食量小的人來說，恐怕需要兩個人才能吃完。在吃粥之前，我先吃了小菜「帝王蟹肉棒」。老實說，在上菜之前我還真沒有想過蟹肉棒可以用烤的，而且吃起來的味道超乎想像的好吃。這道「帝王蟹肉棒」比一般蟹肉棒還要大份量，用烘烤的方式調理，吃起來外面非常酥脆，但是內部的蟹肉則是非常的軟，吃下去那軟硬交織的口感讓人感到印象深刻，不愧是直接從日本進口的好滋味。如果覺得蟹肉棒吃起來太油膩，還有旁邊的生菜可以搭配著吃降低油膩感呢。
極品海龍王粥連擺盤都很好看。
說到「極品海龍王粥」的兩大主角—螃蟹和龍蝦，蟹肉吃起來非常溫潤綿密且順口；龍蝦腹部的肉則是相當Q彈且有嚼勁，蝦頭部分內部的肉和汁也是讓人備感鮮美，事後問了老闆，才知道原來螃蟹是選用台灣本土出產的藍花蟹，龍蝦則是選用印尼的青殼龍蝦，老闆還強調食材都是新鮮現煮的，這點在口感上真的完全騙不了人。因為是兩人份的量，雖然我的胃口算是比較大的，吃完這碗粥加上蟹肉棒還是有滿溢出來的飽足感。
極品海龍王粥+帝王蟹肉棒
如果沒有其他配角陪襯，無法顯出主角的獨一無二。除了主要的螃蟹和龍蝦，「極品海龍王粥」的其他海產類配料也給得很足，像是吃起來咬勁十足的干貝、大顆飽滿的蚵仔、兩尾蝦還有幾顆蛤蜊等。既然是粥，那麼粥本身嘗起來又如何呢？湯頭充滿海鮮具有的鮮味，然後米浸入湯汁，也同樣擁有這些海鮮的鮮味，老闆娘說他們調製的時候沒有加味精，僅有放了鹽巴和些許胡椒，難怪吃完之後沒有那種口乾舌燥的感覺。
一進門，就看到在旁邊的冷凍玻璃櫃看到幾隻有大人前臂長的大尾龍蝦，一問知道是來自澳大利亞，還有一隻有大人手掌大的螃蟹，而這螃蟹是加拿大黃金蟹，進一步向老闆詢問這些龍蝦和螃蟹是用在哪道料理時，他說牠們是屬於「客製化」的菜餚素材，想要大快朵頤的客人們可以選擇用清蒸、水煮、烤或炸等方式，依照客人的喜好去調理。事實上，除了這道「隱藏版菜單」之外，所有粥品的湯底除了原味之外，也可以選擇加豆漿，如果喜歡吃辣的人還可以選擇剁椒湯底，據老闆娘說，剁椒是他們家自己做的，甚至還有在網路上販賣呢。
冰櫃裡超大的龍蝦和螃蟹
「鱻又鱻海鮮粥」的開店時間從下午四點半到凌晨十二點打烊，很明顯看得出來他們的服務客群是想吃晚餐的一般民眾或是夜貓族。算一算，現在剛好已經過了中秋，離冬天也近了，在寒冷的冬夜裡吃碗熱騰騰的粥暖暖胃，心頭也開了，想想這樣還挺棒的呢！
最後附上「鱻又鱻海鮮粥」的聯絡方式讓各位食客們參考：
店名：鱻又鱻海鮮粥
營業時間：下午4點半至晚上12點
地址：台中市大里區成功路472號
連絡電話：0987-973792
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