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                     跨年前夕寒流來襲那天下午去天台影城看電影,看完電影差不多快四點左右從電影院出來準備搭捷運回家時,剛好經過一家店名叫做「倉津鍋物」的火鍋店,門口的布置充滿濃濃的日式風格,而且那時候天氣也頗冷,於是就臨時起意決定來吃個火鍋暖暖身子。

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候位區旁有角色扮演的看板。

 

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店內同樣也帶有濃厚日式風情,而且還是暖色調。

                雖然才下午四點多,店裡面就有不少客人,稍微等了十分鐘左右才能進店裡用餐。店內從拉門以至於牆壁上的繪畫等,都帶有日本風情,其中天花板上五顏六色的油紙傘更是讓人感到印象深刻。不僅如此,店內整體呈現暖色調,還沒有開始吃東西,光是在視覺上可以感受到一股暖意,而且店裡面溫度也適中,這種暖洋洋的氛圍相信也會為之後的用餐加上一點分數。

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天花板上一整列的油紙傘。

 

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店內各種類型食材一應俱全,還有咖哩飯、紅豆湯和冰淇淋。

                 這邊最大的特色是除了肉跟海鮮之外,其他蔬菜類、火鍋料和像是王子麵、拉麵等麵類和其他食材都是無限供應,所以不僅想吃什麼任君挑選,只要食量OK的話想吃多少都沒問題。而且肉跟海鮮其實也有差不多十七種款項可以挑選,湯底的部分可以挑選兩種湯底,除麻辣鍋湯底之外,口味大多比較偏向於清淡。因為天氣冷,湯底部分挑了麻辣湯底,為了平衡味覺,另一個湯底挑了地雞昆布湯底。肉的部分則是挑選美國培根牛、台灣梅花豬和去骨嫩雞腿。目前單點海鮮半價,所以也挑了幾款海鮮,分別是雪花魚卷、手工花枝漿還有扇貝肉。

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相當豐富的火鍋料。

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各種火鍋常見的蔬菜也有不少種類可挑。

 

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咖哩飯同樣也是任顧客吃到飽。

                某些火鍋店會提供飯類,其中又有些店家會提供一些佐料讓客人用來配飯吃。就我之前的經驗,有不少店家是提供滷肉或肉燥醬汁讓客人弄碗滷肉飯或肉燥飯來吃。倉津鍋物是提供咖哩,這點相對來說挺特別的。這邊的咖哩飯除了咖哩醬汁以外,就是紅蘿蔔、馬鈴薯和洋蔥,沒有像一般咖哩會放豬肉或牛肉等肉類。不過想想畢竟火鍋本身就有很多肉類了,咖哩不加肉其實還挺合理。那麼咖哩的味道如何呢?吃起來感覺比較沒有那麼辛辣,甚至還有微微的甜味。

 

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麻辣鍋湯頭和地雞昆布湯頭一濃一淡成對比。

                這次選了麻辣還有地雞昆布湯兩種湯底。把蔬菜類和火鍋料放進麻辣鍋湯頭之後,將它們連著湯一起舀起來品嘗,吃起來舌頭有略顯麻跟燙的感覺,也正因為湯頭又麻又辣的味道入了菜跟火鍋料,所以不需要另外加醬料也能滿足味蕾想要重口味的感受。而這時候另一鍋選用味道較淡的地雞昆布湯,清淡的湯頭帶有昆布天然的鹹味,可以舒緩一下稍稍被燙到又有點麻麻的味蕾。

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湯頭不夠,架上還有湯頭可以自行添加。

 

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將肉放進鍋內涮一下撈起來吃是個有趣體驗。

                做為火鍋重頭戲的海鮮跟肉類吃起來也是讓人印象深刻。以海鮮部分來說,花枝漿做成的丸子吃起來Q又很彈牙,分量上面可以分成六大塊,一鍋剛好分三個,在兩種不同鍋底之下,花枝丸一辣一淡中微鹹呈現出兩種不同風味;扇貝肉吃起來也是同樣的軟Q有彈性,不會跟橡皮一般難咬;雪花魚卷吃起來鮮美而且很軟嫩,甚至有一種入口即化的感覺。這次選的三種肉:美國培根牛、台灣梅花豬和去骨嫩雞腿三種肉的肉質都非常的好,不會吃起來有那種乾乾柴柴又偏硬的感覺,也不會讓人覺得很油膩。

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花枝漿丸可以弄六顆甚至更多。

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雪花魚卷肉質鮮美軟嫩。

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沒丟下去煮的扇貝看起來很清爽。

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美國培根牛油花鮮美紅白分明。

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台灣梅花豬肉片上有細膩紋理。

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看起來很結實的雞腿肉。

 

 

 

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涮好的肉片起鍋後香味四溢。

 

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各種不同飲料與醬料任君挑選。

                不只火鍋食材種類多且可以吃到飽,飲料部分同樣也有不同種類,冷飲如可樂和雪碧等碳酸飲料類、奶茶和檸檬茶,熱飲則有像是咖啡等飲料。飯後甜點的部分,冷的有明治冰淇淋,熱的則是紅豆湯。其中明治冰淇淋有四種口味,分別是常見的香草和巧克力口味,還有比較特別的珍珠奶茶跟紅豆口味。

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明治冰淇淋四種口味都不簡單。

雖然當天室外的體感溫度已經冷到可能只有十度以下,但是有不少人如我還是被冰淇淋那種冰涼的美味所吸引,挖了幾球冰淇淋來吃。整體來說這一餐真的很享受,不僅選擇多樣性而且也能夠吃到很飽,但有點美中不足的是,本來想要喝碗熱騰騰的紅豆湯,可惜當時吃了不少好料的之後,肚子已經感覺飽到沒有空間再塞其他食物,所以自然也無法再喝紅豆湯,但我相信既然這邊的東西都這麼好吃,那我想紅豆湯的滋味相信也是不差的。

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常見的香草+巧克力冰淇淋。

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紅豆與珍奶兩種口味冰淇淋非常特別。

 

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店門口前面就有公車站牌。

整體來說,這邊三百有找到三百七左右的價格,能吃到這麼多份量和品質兩者兼具的火鍋感覺是很有價值的,不只飽足而且身心也跟著暖呼呼了起來。以最近店家給的不少「殺畢思」,加上店門正前方就有公車站牌,離最近的台北橋站走路也只要五至十分就可以抵達,確實是值得再度造訪。

 

※店家資訊:

倉津鍋物 三重店:

地址:新北市三重區重新路二段48號

(近天台影城與捷運台北橋站)

電話:(02)29733377

 

 

 

 

 

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